Titolo: Supercibi naturali per la salute. Il vostro corpo vi ringrazierà
Autore: Gillian McKeith
Editore: Tecniche Nuove
Rilegatura: brossura
Formato: 17 x 24 cm
Pagine: 224
Anno: giugno 2006
Codice ISBN: 88-481-1881-X
Prezzo (di copertina): 16,90 Euro
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La nutrizionista di fama mondiale Gillian McKeith illustra in questo libro le proprietà degli alimenti bioattivi, il cui contenuto in enzimi e nutrienti ne fa dei veri e propri "supercibi" . Si tratta di germogli, semi, cereali, alghe e altri prodotti integri e non sottoposti a processi di lavorazione industriale e di cottura. I vantaggi di una dieta a base di supercibi risultano evidenti e migliorano radicalmente la qualità della vita.
L'autrice ha individuato dodici supercibi che ha sperimentato su se stessa e che le hanno permesso di ritrovare la salute e le energie:
- Miglio: la dinamo della digestione
- Quinoa: la proteina più potente
- Alfalfa: un tonico formidabile
- Aloe vera: antinfiammatorio ed energetico
- Erba d'orzo: fuori le tossine
- Semi di lino. il lubrificante per eccellenza
- Prezzemolo: un concentrato di vitamine
- Alga Dulse: una miniera di oligoelementi
- Alga Nori: per una migliore immunità
- Stevia: bando alla voglia di dolce
- Girasole: un'iniezione di energia
- Alghe verdi-blu selvatiche: la salute della mente
Sarete invogliati ad adottare un nuovo regime alimentare per guarire un particolare disturbo, per rinforzare il sistema immunitario, per un migliore controllo del peso e infine per sentirvi e apparire più giovani e vitali.
Gillian McKeith, la nutrizionista di maggior prestigio in Gran Bretagna, dirige la McKeith Clinic di Londra e si dedica alla ricerca nel campo della nutrizione olistica. È consulente medico di note trasmissioni televisive e tra i suoi pazienti si annoverano atleti, famiglie reali, celebrità del mondo dello spettacolo. La missione della sua vita è mettere le sue conoscenze scientifiche a disposizione del maggior numero di persone e combattere le cattive abitudini alimentari, causa riconosciuta di malattie e di sovrappeso.
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