Titolo: La cucina tradizionale di Calabria. Con illustrazioni e stampe del '700
Autore: Bianca Paleologo Imbesi
Editore: Gangemi Editore - Distribuito da Bardi Editore
Collana: Meridione
Codice ISBN: 978-88-7448-897-1
Prezzo (di copertina): 15,49 Euro
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Bianca Paleologo Imbesi, noto architetto, svolge la sua attivitą professionale
nel campo dell'urbanistica e dell'architettura degli interni. Appassionata di
cucina sotto il profilo storico, socio-economico e gastronomico raccoglie in
questo volume lunghi anni di piacevole ricerca sulla cucina calabrese e sulle
sue tradizioni
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